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秋田へ引っ越ししました。秋田市仁別にてスタジオ“nesta”整備中。 陶芸家田村一の日常、夢想、備忘録などなど.文章を書くのが苦手な作者のための練習帳.


by tebokehandmade

ホッケの世迷い言 #5 残り物でラタトゥイユ

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今日は1日お家でニート。昼まで寝てた。

さて14日には秋田に行くので、冷蔵庫片付けモード。
茄子にトマトがあったんで、迷わずラタトゥイユ。


最近何にでも入れるクミン炒めて、玉ねぎ、茄子投入。ちょっといいツナ缶があったんで、これも。トマトざく切りにして、コンソメ、塩胡椒して白ワインと水とローズマリー。そこでお芋とエノキを軽く煮込んで、最後にイタリアンパセリの代わりのセリ。

冷蔵庫の残りはあと卵が6個

おいしくできたんでご機嫌。


器は大垣の安達くんの原土のかっちょいい鉢。残ったワインは氷で水増し。誕生日にいただいた木下宝さんのグラスで。あとスプーンはgrafのsunao。




hahahaji
by tebokehandmade | 2010-04-12 20:24